בדף זה תוכלו למצוא מידע כללי ומאמרים לגבי טף.
- מצורף מאמר בנושא טף – סקר ערכים תזונתיים ובריאותיים:
TEFF “Survey on the aspects of teff (Eragrostis Tef)"
Authors
Dr. Patricia Arguedas Gamboa
Instituto Tecnológico de Costa Rica, Sede Central
Apdo. 159-7050 Cartago. Costa Rica
T: 00(506) 2550-2695
E: parguedas@itcr.ac.cr
Lisette van Ekris
Hogeschool van Hall-Larenstein
Student Food science and technology
E: lisettevanekris@wur.nl
Carol Rees Parrish, R.D., M.S., Series Editor